Çok Sebzeli Muffin

Daha önce "çok sebzeli pizza" tarifi vermiştim şu yazımda.. Şimdi de muffin denemesi ile karşınızdayım..

Bizim minik Candy 'ye sebze yedirme - yedirebilme çalışmaları sonucu oluşturulan özgün bir tarif.. Anne- çocuk inadı.. Zafer yine şimdilik onun.. Halbuki sevimli görünsün diye içine biraz da sosis eklemiştim..

Malzemeler :

1 kase ıspanak yaprağı

2- 3 pazı yaprağı

Yarım demet maydonoz

1 pırasanın sadece beyaz kısmı

Bir tutam kuru nane

2 yumurta

1 çay bardağı kaşar rendesi

3- 4 adet mini sosis

Yarım çay bardağı lor peyniri

5- 6 kaşık yoğurt

1 paket kabartma tozu

50 gr. erimiş margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

Tuz, pul biber

Sebzeleri çokk incecik doğrayalım.. Diğer tüm malzemelerle karıştırıp hamur yapalım. Kekten katı, kurabiyeden yumuşak bir kıvamı olmalı... muffin kalıplarına doldurup,ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirelim..

Afiyetler olsun...