Cumartesi, Eylül 15, 2007

Ye# 26 Yeşil Mercimek Salatası ve Ayvalık Tostu

Bu ayki etkinliğe ev sahipliği yapan Serpil'e teşekkür ederek tariflere geçiyorum...
Malzemeler :
1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
4-5 adet sosis
2 sivri biber
2 havuç
2-3 taze soğan
Fesleğen, nane, kekik
Küçük bir kase yoğurt
Tatlı kırmızı biber
Maydonoz
Üzerini süslemek için mısır cipsi

Zeytinyağında yuvarlak doğranmış sosisler kızartılır. Sivribiberler de eklenir sotelenir. Haşlanmış mercimek, rende havuçlar eklenir. Taze soğan doğranır, fesleğen, nane , kekik eklenir. Bu karışım servis tabağına alınır.
Ayrı bir yerde yoğurda tatlı kırmızı biber, maydonoz eklenir ve karıştırılır. Mercimekli karışımın üzerine dökülür. En üste mısır cipsleri dik batırılarak süslenir.
Afiyet olsun


Malzemeler :
Ayvalık tost ekmeği
Sucuk, sosis
Kaşar
Domates
Turşu
Mayonez, ketçap
Tost ekmekleri uygun şekilde kesilir. (Bir tanesinden 14 dilim çıkıyor.) İçine doğranmış sucuk, sosis, domates dilimleri, kaşar eklenip tost makinesinde pişirilir, servisten önce turşu, mayonez ve ketçap eklenir. İstenirse rus salatası ile birlikte servis yapılabilir.
Afiyet olsun.

17 yorum:

aslı kaya dedi ki...

Hayırlı ramazanlar diliyorum. Ye 26 tarifleriniz çok güzel özellikle çocuklar bayılacak. Ellerinize sağlık.

Eda dedi ki...

Sevgili Aslı
Çok teşekkürler. Haklısın çocuklar çok seviyor. Hayırlı ramazanlar.
Sevgiler

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Yeşil mercimek salatana bayıldımmm Eda, son derece besleyici görünüyor, ellerine sağlık. O saplanıveren cipslerle daldırıp daldırıp löpürdetilesi bir salata olmuş :)))

damak tadı dedi ki...

Sevgili Eda,
Her iki tarifinide bayıldım.Her gün yesem bıkmayacağım iki lezzet.Ellerine sağlık canım.

Sevgilerle

sevdamavisi dedi ki...

edacığım,
ellerine sağlık canım güzel tarifler için. sevgiler

cafe gusto-Serpil dedi ki...

Edacığım tarifini ekledim sevgiler...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Mmmmmmmmmm Çok lezzetli görünüyor Eda'cığım. Ellerine sağlık. Sevgiler,

cafe gusto-Serpil dedi ki...

Edacığım etkinlik linkini eklersen memnun olurum.sevgiler

hunerlieller dedi ki...

elinize saglık çok güzel görünüyor.ayvalık tosttan çocuklara hemen yapıcam...
teşekkürler..

diyalogyemekleri dedi ki...

ayvalık tostuna bayılırım ama ekmeğini her yerde bulamıyorum..slmlar

Eda dedi ki...

Burcu'cuğum
Canım tam benzetmeyi yapmışsın ne güzel :) Sevindim beğendiğine...
Sevgiler

Gül'cüğüm
Hoşgeldin, çok teşekkürler
Sevgiler

Sevda'cığım
Teşekkürler canım, sağol.
Sevgiler

Serpil'ciğim
Gördüm canım çok sağol
Sevgiler

Burçin'ciğim
Çok teşekkürler
Sevgiler

Serpil'ciğim
Canım kusura bakma unutmuşum, öyle acele ile ve zaten son günde ekledim ki tarifleri farkında değilim inan. Hemen ekledim.
Sevgiler

Sevgili Hünerlieller
Çok teşekkürler, çocuklar tosta bayılıyor gerçekten.
Sevgiler

Süheyla'cığım
Ben de Ayvalıktan alıp dolaba istiflemiştim, başka yerde satılıyor mu bilmiyorum. Onunla yapılınca başka bir güzel oluyor hakikaten...
Sevgiler

Selen dedi ki...

Bayılırım Ayvalık tostuna. Her gidişte yemeden edemem. Ellerine sağlık Edacım.

zerrin - misss dedi ki...

merhaba eda, ayvalık tostu ne de güzel görünüyor :)

sevgiler...

Tijen dedi ki...

Kötü kadın Eda!
(Durduk yerde niye kötü olduk ki diyeceksin tabii)
İnsan iştahlı komşularını düşünüp çirkin şeyler koyar sitesine, ondan...

Eda dedi ki...

Selen'ciğim
Biz de öyle, yıllardır ye ye bıkmadık. Bu yaz ekmeğini de yüklenip götürdük Ankara'ya :)
Sevgiler


Zerrin'ciğim
Çok teşekkürler...
Sevgiler


Tijen'ciğim
Başlığı görünce dedim, evet :)
Sizleri düşündüğüm için zaten yayınlıyorum. Ayrıca sık sık oralara giden biri olarak, beğendiysen ne mutlu bana :))
Sevgiler

nino dedi ki...

harika bayilirim ayvalik tostuna salatada yaninda elleinize saglik

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Vallaahi yaptığın her şey çok güzel omluş ama ben Ayvalık Tostu'na vuruldum! Gittiğimizde 2-3 kez yedik! O da yetti diye düşünmüştüm ama özlemişim, tostunu, Ayvalık'ı! Ellerine sağlık Edacığım!