Salı, Ocak 06, 2009

Haşhaşlı kraker

Bloglardan denemeler yapıyorum sıklıkla.. Ama çoğunu unutup, kaynak gösteremeyeceğim diye, bazen de resim çekmeyi unutup, yayınlayamıyorum..
Bu tarifi de sevgili Zerrin'den deneyip yapmıştım ve herkes tarafından çookk beğenilmişti..
Orjinal tarif için lütfen tıklayın..
Ben yine de arşivim için ve minik değişikliklerimi belirtmek için aşağıya aynen kopyalıyorum..
Eskiden sadece link verirdim ama bakıyorum da bu aralar herkes aniden blogunu kapatıyor ve bizim verdiğimiz linkler havada kaldığı gibi, tarifler de uçup gidiyor..
Zerrincim bu güzel tarif için çok teşekkürler.. İşte tarif, Zerrinin anlatımıyla :

Malzemeler

1 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu ( ben 2 kaşık ekledim)
1 yemek kaşığı çörek otu (ben eklemedim)
6 yemek kaşığı krema
üstü için
çok az süt
bir tutam deniz tuzu ( ben kullanmadım )
hazırlanışı
1- Un, tuz, şekeri bir kaba koyup karıştırın. Tereyağını ekleyip kuru malzemeyi ovun. Haşhaş tohumlarını ve çörek otunu ekleyin.
2- Kremayı ekleyip sert bir hamur olana kadar yoğurun.
3- Hamuru hafif unlu bir tezgahta yarım ml. daha ince şekilde açın.
4- Ben mutfak cetveli yardımıyla minik kraker şeklinde makarna bıçağıyla kareler kestim. Yağlı kağıt üstüne dizip fırça yardımıyla üstlerine süt sürüp en üste deniz tuzu çektim.
5- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Soğuması için tel ızgaraya alın. Enfes krakerleriniz hazır. Afiyet olsun.

13 yorum:

mutfakcini dedi ki...

Çok değişik olmuşş,ellerine sağlık canım.sevgiler :)

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Bende denemiştim bunları, çok hoş oluyor gerçekten.
Ellerine sağlık canım.

nurdanın mutfağı dedi ki...

Edacım iyiki denemişsin, ben de senden görmüş oldum, ellerine sağlık,tam atıştırmalık, çayın aynında ne güzel gider.sevgilerimle

zerrin - misss dedi ki...

canım eda,

pek güzel görünüyorlar. Beğenmene çok mutlu oldum. afiyet olsun.. Tek yudumluk leziz krakerler bunlar.

sımmsıcak sevgilerimle..

disal dedi ki...

zerrinde gördüğümdede çok beğenmiştim...

sendede harika görünüyor..ellerine sağlık canım...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ne güzel atıştırmalıklar bunlar Edacığım...

Ellerine sağlık... Sevgiler...

disal dedi ki...

ah edacım maalesef benimkide yarısı içerde yarısı dışarda....

doktor kesilip dikilecek dedi...
sen sen ol benim gibi you tubeden sakın 20 lik diş çekimini seyretme....çok fenaaa..onu seyredince daha bi korktum...

dedimya merak sardı mı???hııı...bakma bakma....kötü kötü....

meliha dedi ki...

Bu krakerlik tam oğluma göre bayılır bunlara

ellerine sağlık canım
öpüyorum

Asiye dedi ki...

Edacığım, görüntü bana iş yerimde atıştırmalarımızı anımsattı. Ellerine sağlık süper görünüyor..

banu gökşin dedi ki...

nefıs gorunuyor canım elerıne saglık ıyı hafta sonları sevgıler..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Eda'cığım,

Çok nefis oluyorlar.Benim de buna benzer bir tarifim var ve çok severek yeniyor hep.

Senin ve Zerrin'in ellerine sağlık.

Çok çok sevgiler,

ahsapboyaci dedi ki...

merhabalar arkadaşım bloğunu gezdim ve çok beğendim emeğine sağlık bende beklerim sevgile:)

materials dedi ki...

gucci
gucci bag
gucci handbag
buy gucci
gucci wallet