Çarşamba, Ekim 28, 2009

Kıymalı Tarhana Çorbası


Gripten kırıldığım şu günlerde bu da iyi gelenlerden..

Herşeyin kıymasızını ve etsizini tercih etsem de minnoşa kıyma kaktırma projesi olarak kıymalı yaptım.

Tencereye bir miktar kıyma, az yağ kavurdum. Salça ile biraz çevirdim.

Önceden ısladığım 1 çay bardağı tarhanayı da döktüm üzerine.

Devamlı karıştırmak sureti ile, sıcak su ilavesi ile pişirdim. Kaynayınca 5 dak. ocakta tutup tuz ilavesi ile sonlandırdım.

Taze nane yaprağı ile servis yaptım.

Herkesi en domuzundan, kuşundan, deli danasından, ya da tüm zararlı mikroplardan korusun Allah'ım..

Hasta mısın iyileştin mi ne haldesin diye soran sormayan tüm iyi- kötü gün dostlarına kısaca herkese sağlıklı günler dilerim..

9 yorum:

EBRULİ dedi ki...

Ben de kötüyüm bu günn Edacımm.nasıl iyi olurdu.Olsaydı da içseydim bi kase,zaten bayılırım tarhanaya,kıymalısına ayrı bi bayılırım .kaktırma projelerin iyi gidiyo :))

Eda dedi ki...

Işınlasam oraya bi kase :) noluyo bize ya nazara mı geldik :P
sen habibine özel şarkılar koydun ya ondan oldu :PPP

Onuncu Köyün Adamı dedi ki...

Amin diyorum güncel duanıza.:)
Ve geçmiş olsun diyorum tabiki.:)
Tarhanayı bizim orda bi köylü teyze çokk güzel yapıyor, yolum düştüğünden ondan alıyorum en orjinalinden, öyle hazır değilde hakiki köy tarhanaları içeceksinizki şifa olsun dimi.:)

EBRULİ dedi ki...

ah keşke olabilsee.aklıma düşürdün kalktım yaptım :)aşkımız göze geldi ahhh :Pp

Dolunay dedi ki...

ellerıne saglık edacım.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım annem de bana bu şekilde yedirirdi....

Eda dedi ki...

Onuncu köyün adamı, "sizin oralar" ve "köylü teyze" ifadeleriniz algıda seçicilik oldu birden :)
"bizim oralar" diyebileceğim biyer yok ama bu da orjinal köy tarhanası :)

Ebrulim, afiyet olsun..

Dolunay, teşekkürler canım

Pembe tatlar, ben 2 kaşıkla muradıma erebildim ama işe yarıyor demek..
...................................

Adsız yoruma ithafen, ben burada hakaret içeren yorumları yayınlamam.. Anlıyorum ki şimdi, kirli bir kalbe sahipsiniz.. İğrençse girmeyin okumayın yemeyin ve görsel kirlilik yapmayın lütfen..
Herkes bilir ki tarhana böyle yapılır eski yemek kültürümüzde..
Kendi kültürünüze ve özünüze dönün ki, asimile olmayın.

kara kitap dedi ki...

mis gibi tarhana koktu.benim de oğluş ve kocam grip.ben de dün tatili fırsat bilip,evi bir güzel temizledim.hijyen yani.çarşafları,bornozları yıkadım.sonra da tavuk suyuna çorba.bugün de kalan tavuk suyuyla tarhana yapmalı.iyi fikir.sana da çok geçmiş olsun.dinlen ki iyileş.güzel yemeklerini bizlerle paylaş.

Eda dedi ki...

Kara kitap, benim de kızım hasta şimdi :(
sizin aileye de çok geçmiş olsun, ne iyi yapmışsın evi hijyenleyip bir de sıcak çorba..
yorumun iyi dileklerin için çok teşekkürler, umarım en kısa zamanda toparlayıp kendime gelicem ;)
iyi ki varsınız blog arkadaşlarım..