Çarşamba, Kasım 25, 2009

Truff Denemesi ( Artan Kurabiyeler İle )


Bayram arifesinde, misafirlerinize ikram etmeniz için güzel bir seçenek.. Bende olay son derece maceralı ve doğaçlama gelişti..

Öncelikle mutfağa kurabiye yapmak üzere girdim. Son zamanlarda 3 blogda görmüştüm o nefis kurabiyeleri ve hepsine de deneyeceğimi söz vermiş yorumlar bırakmıştım..
Evet denedim ve hatta yaktım da :)
Malesef, her sonuç mutfakta zaferle sonuçlanmayabiliyor, bilirsiniz..

O sırada Ebruli aradı hatta, yaktım deyince "çöpe gider o bir işe yaramaz" demişti, ben de, kafamda bir plan var onlar için demiştim :)

Tabii yaktım derken yanlış anlaşılmasın, kömür gibi yanmadı ama kurudu.. Isırılmayacak kadar kuru olmuştu.. Yoksa tam yansa olmaz elbette..

Önce nette arattım, herkes artan keklerden truff yapmış ama hiçkimse de kurabiyeden truff yapmamış.. Demek kimse kurabiye kurutmamış, yakmamış, kurtarmaya çalışmamış.. Bir tek beceriksiz blogger sensin Eda, diye hayıflanırken, en sonunda kendimce bir hal çare buldum, bakın bakalım nasıl olmuş.

Süreç maceralı olsa da sonuç çok lezzetliydi..
Öncelikle kurabiyeleri geceden biraz süt ile tek tek ıslattım ve dolapta beklettim.


Krema falan gibi ek lezzetlere gerek kalmadı çünkü mevcut kurabiye içerisinde, nutellasından tutun da fındık kremasına kadar her şey vardı..
Ertesi gün onları tekrar ezerek hamur haline getirdim.

Yarısını kalıpta, yarısını da küçük top şekli vererek yaptım.

Slikon kalıbı öncelikle çilek reçeli ile ıslattım.


Üzerlerine hamuru kapladım.


Buzlukta beklettim ve kalıptan çıkardım.

İster hindistan cevizli


İster, artı fındık ilaveli servis yapabilirsiniz..


Küçük toplar şeklinde yaptıklarım için,
3 tabağa ayrı ayrı hindistan cevizi, fındık kırığı ve nesquik döktüm..


Küçük toplar yapıp bunlara buladım..

İşte sonuçta ortaya bunlar çıktı..
Eylem, Pembe tatlar ve Yasemin, sizin nutellalı kurabiyeler işte böyle sonuçlandı :) Ama azimle o kurabiyeyi tekrar deneyecek ve başaracağım..

11 yorum:

tugbatugba dedi ki...

trufa bayılırım hele içine vişne koyarım ben oda süper olur... ellerine saglık canım çok güzel bir düşünce..

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.sevdiklerinle beraber güzel bir bayram geçirmeniz dilegiyle.

fotograf penceresinden dedi ki...

süper olmuş ellerine sağlık :)

elif dedi ki...

bence harika bir fikir olmuş bu kurabiyeleri degerlendirmek için truff yapmak:)ellerine sağlık canım.

ceyt dedi ki...

canım hayırlı bayramlar sevgiler...

ahsenin dünyası dedi ki...

merhaba canım kurban bayramın kutlu olsun sevgiler

EBRULİ dedi ki...

Habibim iyi bayramlarrrr

birdutmasali dedi ki...

iyi bayramlar canım

eline saağlık

Leyla dedi ki...

haha süper bir hikaye olmuş bu Edacım:)) bayıldım.Brn de 24 kasım için kendime fruff pasta yapmıştım,bayat bisküvileri kullandım,kurabiye fikri de süper,öyle de denemek lazım.ellerine sağlık,iyi bayramlar ve sevgiler...

Oya Kayacan dedi ki...

İçim sevinerek okudum kurtarma operasyonunu.

Ayazma dedi ki...

Çok hoş olmuşlar Edacım, eminim tatları da harika olmuştur. Çok iyi bir ikram olur bunlardan. Ellerine sağlık. :)