Çarşamba, Haziran 23, 2010

TEK PORSİYONLUK TİRAMİSU


Tiramisuyu tek kişilik kaplarda hazırlamayı, sunum açısından çok sevdim ve pratik buldum. Bu sıcaklarda buz gibi bir tiramisu size iyi gelecektir, denemenizi tavsiye ederim.
Tarif, hünerli arkadaşım Müge'den, çok başarılı bir tarif olduğunu düşünüyorum, tadan herkes beğendi.
Malzemeler (8 kişilik)
  • 16 Adet Kedi Dili Bisküvisi
  • 3,5 Su Bardağı (700 ml) Süt
  • 2 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Labne Peyniri
  • 1 Su Bardağı (sıcak) Su
  • 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Granül Kahve (neskafe)
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
Yapılışı
  • Süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarılarını, orta ısıdaki ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca (göz göz olunca) 1 dk kadar pişirip, ocağı kapatın.
  • Muhallebi sıcakken, vanilya ve labne peynirini ekleyip, biraz karıştırın. Karışımı ılınmaya bırakın.
  • 1 Yemek kaşığı kahve ve 1 tatlı kaşığı şeker ile hazırladığınız kahveyi de ılınmaya bırakın.
  • Kedi dili bisküvisini ikiye bölün, bisküviyi hazırladığınız kahveye batırıp çıkarın ve kaseye koyun. (batırıp çıkarma işlemini çok hızlı yapın yoksa bisküvi hemen eriyecektir)
  • Bisküvinin üzerine, 2 yemek kaşığı kadar krema koyun.
  • Kremanın üzerine yine ikiye bölüp, kahveye batırdığınız bisküvileri dizin.
  • Tekrar krema ekleyin.
  • Kapların üzerini örterek, en az bir gece buzdolabında dinlendirin.
  • Servis edeceğiniz zaman, çay süzgeci ile üzerlerine kakao eleyin.

14 yorum:

ARZU dedi ki...

Tek porsiyonluk olması servistede çok büyük bir kolylık sağlıyor. Ellerine sağlık Bu arada seni MİM'ledim. (Hayal Kahvesi bloğumda)

Pembe Tatlar dedi ki...

Oooo edacığım harikasın sen yaaa:)))

Süper gözüküyor...

Mahperi dedi ki...

Bende yapmak istiyorum ama hiç fırsat bulamıyorum.
Sunum çok şık Ellerine sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Görüntü ve sunum çok harika ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılar.

nilgün dedi ki...

nefis görünüyor, hemen deneyeceğim!

ebru dedi ki...

Gerçekten de Sevgili Eda buz gibi bir tiramisu harika gider. Ellerine sağlık.

annemineli dedi ki...

Çok hoş ve güzel bir fikir,ellerine sağlık,çokta güzel görünür,sevgilerrr.Öpüyorum.....

çeşnici Handan dedi ki...

Harika görünüyor ben de isterim. Ellerine sağlık.

Eda dedi ki...

Arzucum evet serviste gerçekten çok rahat oldu, dilim olayını oldum olası sevmem ;)
Mim için teşekkürler, en kısa zamanda yanıtlayacağım canım..

Pembe tatlar, sen de öylesin çok teşekkürler canım ;)

Mahperi, inan ki bu şekil diğerinden daha pratik, ilk fırsatta denemelisin..

Fuat Bey, çok teşekkür ederim.

Nilgüncüm bence de dene, nefis ;)

Bbrucum, buz gibi ve kahveli tam benlik ;)

Annemin eli, teşekkür ederim beğenmene sevindim, ben de öperim..

Çeşnici Handan, resimdeki senindir afiyet olsun canım, sevgiler.. ;)

Banu dedi ki...

Canım blog ödülün var, siteme beklerim.

Canım nefis bir tatlı olmuş ellerine sağlık sevgilerimle öpüyorum...

Cocukla Cocuk dedi ki...

tek porsiyonluk tarifleri seviorum...gorunutu de super eline sağlık

EBRULİ dedi ki...

Mimlendinnn canımm ;)

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Çileği herşeyde severim ama burda başka bir güzel durmuş sanki. Ellerinize sağlık..

mine dedi ki...

iyi fikirmiş, teşekkürler