Salı, Temmuz 19, 2011

Islak Kurabiye ( Kakaolu)

Kakaolu ıslak kurabiye hoş ve değişik bir tarif, buzdolabında bekletildiği için de bu sıcak günlerde soğuk şekilde iyi gidebilir..
Malzemeler

1 paket kakao
Yarım paket yumuşamış margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
Aldığı kadar un

Şerbeti için

3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı sıcak su

Üzerini süslemek için

İnce çekilmiş Antep fıstığı

Yapılışı

Şerbetini hazırlamak için sıcak su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
Yoğun bir kıvam aldıktan sonra soğuması için kenarda bekletin.
Hamurunu hazırlamak için un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp elinizle yuvarlayın.
Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkarın.
Şerbetli kurabiyeleri servis tabağına dizip üzerini Antep fıstığıyla süsleyin.
1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Afiyetler olsun...

2 yorum:

Aycan dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım.

bir demet feslegen dedi ki...

Aycan beğendiğine sevindim, sevgiler :)