Köfte , patates kızartması ve salata üçlüsü

Köfte için :

500 gram kıyma

1/2 dilim bayat ekmek

1 soğan

2 diş sarımsak

1 yumurta

Maydonoz, kimyon ve tuz

1/2 dilim bayat ekmeği ıslatıp iyice sıkın. İçine soğanı rendeleyin. Sarımsak, yumurta, maydonoz, kimyon,tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun. Tavada veya ızgarada kızartın.

Patates kızartması : Patatesler kalın doğranarak kızgın sıvıyağda kızartılır.

Salata : İstenilen tüm yeşillikleri doğrayın,yeşil soğan ,domates ve salatalık ekleyin. Zeytinyağı,limon ve tuz ilavesi ile tatlandırın.