Çarşamba, Kasım 28, 2007

Etimek Salatası


Mutfaktan teyzesi Eda'ya seslenmektedir...

-Edaaa hadi fotoğraf çekeceksen çek de bir an önce servis yapayııımmm!!
-Tamam geliyorum, çok uykum var biraz kestirsem şuracıkta ???
-!!!!!!

Blogger yakınlarının kaderidir, hiçbirşeyin tadına fotoğraf çekilene kadar bakılamaz, kesilemez, servis yapılamaz :) Hem de istenilen poz yakalanana dek...Bir sütlü tatlının 60 kare fotosunu çektiğimi bilirim...

-Etimek salatasını diyorummm, çekmeyecek misinnnn (Sesin volümü artıyor mu ne)

Aaa o da ne, etimek salatası dedi. O da benim gibi uykusuz herhalde...Tatlısı diyeceğine salatası diyorrrr :)
Hakikaten salatasıymış, şaşırdımmmm!!! Veee çok beğendim, çerkez tavuğu tadı kalıyor damakta sanki...

İşte teyzoşun tarifi :

Harç için :
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak

Hepsi karıştırılır.

Kare borcama önce harç sürülür. Üzerine 1 sıra etimekler dizilir. Tekrar harç sürülür. (2 sıra etimek ve harç sürülür)

En üstü için 4 yumurta haşlanır. Sarısı ve beyazı ayrı ayrı rendelenir. Etimekler akşamdan yapılmalı ve yumurtalı süsleme servisten hemen önce verev şeklinde yapılmalıdır.Ceviz ilave edilir. Maydonoz ilavesi de süslemeye renk katar. Afiyetler olsun...

Bu tarif günler kraliçesi teyzoşun defterinden alındı :) Yıllardır nerede gün orada teyzoş!! Arkadaşları ile birlikte neredeyse her hafta sonu günleri olur. Küçükken beni de götürürdü ;)

Dolayısı ile onun defterinde ne tarifler varrrr , hepsini ele geçirmeli :)
Teyzoşş öpüldün.

3 yorum:

Adsız dedi ki...

İlginç olmuş, deneyeceğim.

Adsız dedi ki...

Ne kadar becerikli bir insansınız. Tariflerinizi merakla takip ediyorum ellerinize sağlık..
emine

Eda dedi ki...

Merhaba
Çok teşekkürler, sonucu bildir, olur mu
Sevgiler

Sevgili Emine
Canım çok sağol. Becerikli miyim bilmem ama meraklıyım diyebilirim. Sizler de ne beceriler var kimbilir...
Kocaman sevgiler