Pazar, Ocak 25, 2009

Brokoli Çorbası

Bu soğuk ve bol üşütülen günler için, bol c vitamini destekli güzel bir çorba.. Güzel yeşiller geçidi mi desek.. :)
Malzemeler :
1 kg. brokoli
1 pırasa
1 soğan yada tercihe göre sarımsak
2 çorba kaşığı un
Tercihe göre tereyağ veya zeytinyağı
2 bardak süt
Tuz, karabiber

Önce tencereye tereyağ ve zeytinyağ koyup unla biraz çevirelim. Soğanı, pırasayı ve brokoliyi de ekleyelim.. Biraz su ilavesi ile pişirelim.. Pürüzsüz bir karışım için blender kullanmamız gerek.. Sonra sütü ekliyoruz.. Kaynayınca tuz ve karabiber ekliyoruz...
****Not : Süt yerine , süt kreması da kullanabilinir..
Afiyetler olsun..

7 yorum:

meliha dedi ki...

Ah bu brokoliyle aram hiç iyi değil ama çok sağlıklı oğullarıma çorbasını yapıyorum birde onları içsinler diye zorluyorum.birde kendime söz geçirsem

ellerine sağlık canım

öpüyorum.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Edacım, pırasayla brokoliyi birlikte denememiştim. Birde böyle deneyeceğim.
Ellerine sağlık canım

anka dedi ki...

Seviyorum ben brokoliyi.En çok da çorbasını.Bu kış yapmadım daha hiç.Yarın senin taririnle yapiim canım :) Ellerine sağlık.Sevgiler..

NİSANUR dedi ki...

s.a.elinize sağlık harika olmuş,yediğimiz içtiğimiz kullandığımız her ürünün boykot kapsamında olmamasına dikkat edelim inş.Filistinli kardeşlerimiz herşeyleriyle bizler de malımızla.paramızla sınanıyoruz,Rabbim bizleri bu imtihandan başarıyla geçenlerden eylesin(amin),O'na emanet olun,sevgilerimle...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Bu ara bende yapmağı düşünüyorum brokoli çorbası... Pırasalı olması ilginç olmuş... Ellerine sağlık Edacığım... Sevgiler...

Tombuk dedi ki...

Edacığım,
Brokoli çorbasına bayılırım. Üstüne de kaşar rendesi koymuşsun galiba.. Hmmmm.. Harika olmuştur. Ellerine sağlık arkadaşım. :)
Sevgiler..

Efsun dedi ki...

Ooh bende bende bayilirim brokoli corbasina. Cok sik yaparim. Ben birde biraz zencefil koyuyorum icine oda güzel oluyor, denemeni tavsiye ederim:) Sevgiler