Cumartesi, Mart 28, 2009

Muammara

Malzemeler :

1 bayat ekmek içi ( ıslatılıp sıkılmış )

250 gram ceviz içi

8 - 9 diş sarımsak

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kimyon

1 limon suyu

2 kaşık salça

1.5 çay kaşığı pulbiber

1 fiske tuz



Yapılışı :

Hepsi rondodan geçirilir. Kavanozlara doldurulur. Kahvaltılarda ekmek üstüne sürerek tüketilebilir...

12 yorum:

mutfakcini dedi ki...

Ekmeğe sürüp sürüp ne yenir amaaa :) bayılırım.kahvaltı olur,çay saati olur hiç farketmez.ekmeğin üzerinde olsun da :) ellerine sağlık canımm..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Acılı acılı nasıl da iştah açar... Bu aralar uzak durmaya çalışıyorum malum ekmeksiz yenilmiyor :) Ama aklım da kalmadı desem yalan olur... Ellerine sağlık Eda'cığım iyi haftalar...

birdutmasali dedi ki...

EDACIĞIM HARİKASIN.
VALİDE SULATNIMI HATIRLATTIN.
KIŞIN OKUL DÖNÜŞÜ MUTLAKA YAPARDI BANA.
NE ÇOK SEVERDİM BİLEMEZSİN..
SEVGİLER. ELİNE SAĞLIK CANIM.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

muammara bir meze aslında ama ben onu kaşık kaşık yemek gibi yiyenlerdenim. süperrr olmuşşş.

ufuk çizgisi dedi ki...

Ne güzel.sağlıklı ve pratik.

Tombuk dedi ki...

Öffff ne canım çekti be Edacım. :))
Eline sağlık. Bir gün de şu blogcu kahvaltılarını evde yapsak da ekmeklerimize muhammara sürsek doya doya.. :)

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

hiç yemedim :) hazır sen kavanozlara doldurmuşken, bende alayım küçük bir tane :)))
ellerine sağlık

Hülya dedi ki...

Bayılırım,biz çocukken annem yapardı.
Ellerine sağlık Eda'cığım.

Asiye dedi ki...

Ben de ekmeğe sürmeden kaşıkla alayım lütfen :) malum içinde de ekmek var, kilolara dikkat etmek lazım :)))
Edacığım eline sağlık, ben de denemek istiyorum, paylaşımın için teşekkürler..
Muckkkk

derya dedi ki...

Edacım ellerine sağlık tatlım süper olmuş sevgiler...

Arzu dedi ki...

Merhaba Ben Arzu,

"Mutfaktaki deli" arkadaşımıza yorum yazmışsınız bu emek hırsızlığıyla ilgili. Bahsettiği blog bize ait. Ortada hırsızlık falan da yok. Arkadaşın tamamen abartmasından kaynaklanıyor. O yazı bana mail aracılığıyla geldi ve bende çok beğendiğim için bloğumuzda yayınladım ama gelen mailde kimin yazdığı belli değildi. Herzaman herkese böyle mailler gelir. Kime ait olduğunu bilmediğim için kafadan bir isimde yazamam zaten. Yazıyı bloğumuzda "BEĞENDİĞİMİZ YAZILAR" adı altında sunduk. Kendi yazdığımız yazılar diye değil. O yüzden bu arkadaşın neden bu konuyu buralara getirdiğini anlamıyorum. Hayatta kabul edemediğim şeylerin başında yanlış anlaşılmaktır. O yüzden bu açıklamayı gerekirse herkese yapmaya hazırım. Ayıp eden ben değilim bu konuyu size bu şekilde yansıtanda. Aynı açıklamayı kendisine yaptığımız halde anlamak istemiyor yapacağım bişey yok.Tanımadığınız ve konuyu tam olarak bilmediğiniz halde bu kadar kolaymı birine HIRSIZ damgası vurmak. Bunu yorum yapan herkese soruyorum. Sevgiler...

aktifmutfak dedi ki...

ben bunu yaparken içine beyazpeynirde ekliyorum..inanılmaz lezzetli oluyor..denemenizi tavsiye ederim...sevgiler....