Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler :

1 bütün tavuk (haşlanmış)

2 patates

2 yeşil biber

Patatesler için :

Kekik

Tuz

Pul biber

Sos için :

2 yemek kaşığı yoğurt

1/2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Önce patatesleri kalın doğrayıp zeytinyağı, pul biber, kekik, tuz hepsini harmanlayıp tepsiye yerleştirip fırında yüksek ısıda yumuşayana dek kızartıyoruz. Patatesleri tepsinin kenarlarına alıp ortaya haşlayıp parçalara ayırdığımız tavukları yerleştiriyoruz. Bir kapta yoğurt, salça, zeytinyağı karıştırıp tavukların üzerine sürüyoruz. Yeşil biberleri ince uzun doğrayıp kenardaki patateslerin üzerlerine yerleştiriyoruz. Tekrar fırına verip sadece üstlerini kızartıyoruz.