En Tatlı Hediyeler/ Yabanmersini- Elma Püreli Turta

Sevgili Ayşe'ciğim önderliğinde başlatılan etkinliklerde bu ay ev sahibi olma sırası Burçin'de...Etkinlik konusu da en tatlı hediyeler...Burçin için ne desem az kalır...O bir süper desem yeterli olur sanırım. Onun etrafında yaşayan herkes çok şanslı...Kolaylıklar diliyorum Burçin...

Ben de niye bu tarifle katılıyorum, çünkü eve yorgun argın geldiğim bir günde, günlerdir yapsam derken karşımda buluverdiğim minik bir sürpriz...Canım anneciğim hazırlamış, üzerini ben süsleyeyim diye beni beklemiş, ben de ona kalpli kalıplarla üzerini süsleyerek jest yaptım :)

Malzemeler :

1/2 paket yumuşak margarin

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu (üzerine bir kaç damla limon)

Aldığı kadar un

Üzeri için :

Herhangi bir marmelat kullanabilirsiniz, ben hazır minik kavanozlarda satılan pürelerden kullandım.

Tüm malzemeleri elle yoğuruyoruz. Katı bir hamur oluyor. Hamurdan bir avuç ayırıp buzluğa atalım. Kalan hamuru kalıba iyice bastırarak, kenarları yüksek olacak şekilde yayalım. Çatalla delikler açalım.Marmelatı üzerine sürelim. Ayırdığımız hamuru kalıplarla keserek en üste yerleştirelim, yumurta sarısı sürelim.

Not : Tarifin orjinalinde buzluğa ayrılan hamur ya rendeleniyor, ya da kafes şeklinde yerleştiriliyor. İsteğe bağlı...

190-200 derecede pişirilir...

Afiyet olsun...