Muzlu Kek

Tarif defterinin derinliklerinde kalmış, kimbilir kaç sene önce yazılmış, ama ancak denenebilinmiş bir tarif :) Elimdeki defterlerdeki, mevcut kitaplarımdaki, degilerimdeki tariflerin hepsini deneyebilmek rekorlar kitabına geçmek gibi bir şey olurdu herhalde..Doymuyorum ben yemek kitaplarına ve dergilerine :) Eminim tüm bloggerlar böyledir..Mutfak malzemeleri müptelalığı ayrı bir konu tabii, oraya hiç girmeyelim. Hele ki yurt dışına giden arkadaşlarım benden bıktılar artık, siparişlerim yüzünden, ne bulursan getir durumuna kadar geldim yani :)) Bu kek pişerken de, piştikten sonra da, yerken hele buram buram muz kokuyor arkadaşlar. Tarife buyrun..

Malzemeler :

2 yumurta

125 gram tereyağ

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı muzlu yoğurt

1 paket muzlu puding

1 muz (küp doğranmış)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı :

Yumurta ve şeker çırpılır. Yoğurt, erimiş soğumuş yağ ilave edilip tekrar çırpılır.

Puding, un, kabartma tozuyla; vanilya ve küp doğranmış muz ilave edilir. (hamur kek kıvamından biraz daha koyu olmalı)

Hamur yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. 170 derecede 40 dakika.. Afiyet olsun.