Pazar, Mayıs 25, 2008

Haşhaşlı Pasta


Malzemeler :

1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1/2 su bardağı haşhaş
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
Vanilya ve kabartma tozu

Şerbeti için : 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker

Beyaz krema için ;Krem şanti ve 1 su bardağı süt

Meyve sosu için ; Çilekli ve ahududulu hazır meyve sosu (Dr. Oetker)

Tozşeker ve yumurtalar çırpılır. Önce sıvı, sonra katı diğer tüm malzemeler de sırasıyla eklenir. Oluşan sıvı karışım, yağlanmış kare borcama boşaltılır ve 175 derecede kek süresince pişirilir..

Şerbet su ve şeker kaynatılmak suretiyle hazırlanır. Veya şeker eritilir, kek ılık şerbet soğuk olacak şekilde kekin üzerine dökülür.

Krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır. Dondurulur ve kekin üzerine yayılır.
Meyve sosu üzerinde yazdığı gibi pişirilir, soğutulur, krem şantinin üzerine dökülür..
Dolapta biraz dinlendirilip servis yapılır..Ağzınıza çıtır çıtır haşhaşların gelmesi normaldir :)

Not : Ben biraz acele edip yeterince dondurmadığım için biraz eriyik gibi durdular, normalde kalıp gibi üst üste jöle kıvamında durması gerekiyormuş üst malzemenin :)
Afiyetler olsun..

10 yorum:

Neşeli Sesler dedi ki...

Edooşş sayfanda güller açmış :)
Bu haşhaş olayını ben de deneyeceğim
Ellerine sağlık canım...

Betül dedi ki...

Eda'cığım,

Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Ben de daha haşhaşlı hiç birşey yapmadım bugüne kadar. Tarifini yazdım.

Sevgilerimle.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ben yemiştim bu pastadan. Çıtır çıtır haşhaşların ağızda dağolması çok hoş oluyor...

Böyle harika bir lezzeti bir an önce tatmak için bende sabırsızlanırdım doğrusu... Frambuaz sos da benim favorimdir.

Edacığım ellerine sağlık... Sevgiyle

sevdamavisi dedi ki...

Edacığım,
ellerine sağlık nefis görünüyor pastan. özellikle sosu çok iç açıcı görünüyor. öpüyorum canım

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Bayılırım bayılır arkadaşım ben bu lezzete o bir dilim şurda olsa benim olsa...
Ellerine sağlık :))

egeli dedi ki...

haşhaş tatlılara çok yakışıyor ,''çık çık'' sesleri geliyor insan yedikçe ,çok hoşuma gidiyor...ellerine sağlık...sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor sevgili Eda,ellerine sağlık..

Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor sevgili Eda,ellerine sağlık..

Sevgiler

Betül dedi ki...

Eda'cığım,

Güzel düşüncelerin ve içten yaklaşımın için teşekkür ederim.
Biraz hayat, biraz da biz, seçtiklerimizle ve seçemediklerimizle birer yontucuyuz galiba, bizi nasıl rahat ettireceklerse öyle yontmak için çabalıyoruz ve zevk almayı öğreniyoruz. Sana gönlünden geçeni verecek bir gün diliyorum.

Sevgilerimle.

mutfakcini dedi ki...

ay ne kadar ilginç bi pasta bu böyylee.Haşhaşlı pasta hiç yemedim,ilk fırsatta deniicem canım.ellerine sağlık.öpüyorum.