Haşhaşlı Pasta

Malzemeler :

1 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1/2 su bardağı haşhaş

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 su bardağı sıvıyağ

Vanilya ve kabartma tozu

Şerbeti için : 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker

Beyaz krema için ;Krem şanti ve 1 su bardağı süt

Meyve sosu için ; Çilekli ve ahududulu hazır meyve sosu (Dr. Oetker)

Tozşeker ve yumurtalar çırpılır. Önce sıvı, sonra katı diğer tüm malzemeler de sırasıyla eklenir. Oluşan sıvı karışım, yağlanmış kare borcama boşaltılır ve 175 derecede kek süresince pişirilir..

Şerbet su ve şeker kaynatılmak suretiyle hazırlanır. Veya şeker eritilir, kek ılık şerbet soğuk olacak şekilde kekin üzerine dökülür.

Krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır. Dondurulur ve kekin üzerine yayılır.

Meyve sosu üzerinde yazdığı gibi pişirilir, soğutulur, krem şantinin üzerine dökülür..

Dolapta biraz dinlendirilip servis yapılır..Ağzınıza çıtır çıtır haşhaşların gelmesi normaldir :)

Not : Ben biraz acele edip yeterince dondurmadığım için biraz eriyik gibi durdular, normalde kalıp gibi üst üste jöle kıvamında durması gerekiyormuş üst malzemenin :)

Afiyetler olsun..