Malzemeler :
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta sarısı
Kimyon (1 tatlı kaşığı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Üstü için :
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Sarımsaklı yoğurt
Maydonoz
Nohut akşamdan ıslanır ve ertesi gün haşlanır. Rondodan geçirilir. Sarımsaklar da eklenir. Tuz, kabartma tozu, kimyon, yumurta sarısı ile yoğurulur. Borcam yağlanır fırın 170 derecede ısıtılır. Bir bütün yumurta + bir yumurta akı çırpılır..Az sıvıyağ ilave edilir. Oluşan hamur uzun yassı köfteler haline getirilir. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır. Tepsiye dizilir, ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Çıkınca üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür, maydonoz ve pulbiberle servis edilir. Sıcak tüketilir.
Not : Tarifin orjinali yağda kızartmadır. Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır. Tavada yağda kızartılır...Ben de bu şekilde yaptım.
Çocuklar için besleyici bir tarif diye düşünüyorum..
Afiyetler olsun..
.JPG)
.jpg)
17 yorum:
arkadaşım harika bir şey olmuş bunlar, bayıldım ellerine sağlık, güzel bir hafta dilerim sevgilerimle
hiç yemedim tadını merak ettim doğrusu ellerine sağlık nefis görünüyor
sevgilerimle
Fırında hiç denememiştim.Tadı daha bi farklı,daha bi güzel oluyordur.Bak yine ağzımı sulandırdın yaa :) Napıcam,yapıp yiycem :)
Ellerine sağlık canım :)
Edacığım yine değişik bir tarif eklemişsin... Ne güzel tatlar yapıyorsun sen böyle... Ellerine sağlık... Sıcacık sevgiler...
Eda'cım ellerine sağlık çok şık ve leziz köfteler bir tane aldım,öptüm..
Ellerine sağlık cnm hiç bilmediğim bir tarif deneyip öğrenmeli.Sevgiler...
canım cok degısık nefıs gorunuyor ellerıne saglık canım sevgıler..
Selam, valla yine süper görünüyor:) Leon Can nohutu zaten seviyor, buda tam onun damak zevkine göre birsey:) Sevgiler
Eda'cığım,
Ben de düşünüyordum bunu. Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Öpüyorum.
Mercimek Köftesini bilirim de bunu ilk kez duydum denenmeli kesinlikle, eline sağlık canım.
nohutun yemeğinden başka tarif denememiştim...bu çok değişik tarif olmuş..
ellerine sağlık..nefis bir lezzete benziyor....
öpüyorum canım seni..
Hmm seninki farklı! Ben felafeli çok severim ama o daha değişik oluyor tabii.
Eda'cığım,
Ben de hiç yemedim nohut köftesi. İçindeki malzemelere bakılırsa bana biraz humusu hatırlattı. Mutlaka çok güzel olmuştur.
Ellerine sağlık canım.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle,
yumurtalı olaydı inan yiyemezdim kokuyorda bana :)))
Ne değişik bir köfte olmuş bu şekerim yaa. Hiç denemedim, hiç duymadım. Harika görünüyor.
Ellerine sağlık
Hımmm,nohut köftesi çok değişik bir tarif,daha önce duymamıştım,eline sağlık canım.çok leziz görünüyor.sevgilerimle...
Babaannem nohutlu pişi yapardı çokda güzel olurdu. nohut köftesini görünce aklıma geldi.çok merak ettim tadını
ellerine sağlık
öpüyorum
Yorum Gönder