Krema malzemeleri :
3 yumurta sarısı
2 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım kg süt
1 paket labne peynir
1 tane hazır pasta keki
Keki ıslatmak için sıvı karışım :
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 çay fincanı ılık su
En üste elemek için :
Pasta kakaosu ( 1 kahve fincanı )
Süslemek için :
Böğürtlen
Krema yapılışı :
Tencereye süt, yumurta sarıları, toz şeker, un, süt konur ve karıştırılarak pişirilir.. Ilınınca içine 1 paket vanilya ve labne peyniri katılır.. Mikserle çırpılır.. Hazır pasta keki ikiye ayrılır.. 2 yemek kaşığı tozşeker, 2 yemek kaşığı nescafe, 1.5 çay fincanı ılık su ile karışım yapılır ..
Kekin her iki parçasını da bununla ıslatıyoruz.. Kremanın yarısı birinci keke sürülür.. İkinci parça üzerine kapatılır.. Kalan krema üzerine ve yanlara spatül yardımıyla sürülür.. Üstüne süzgeçle pasta kakaosu serpilir.. Üzeri taze böğürtlenlerle süslenir.. Buzdolapta bir kaç sa. en az 4 saat uygundur..yada bir gün bekletilir..
Not : Bu klasik bir tarifti.. Ben bazı değişiklikler yaptım, bebeğimin de yiyeceğini düşünerek.. Mesela kakao yerine nesquik eledim, içim daha rahat etti :)
14 yorum:
Canım çok geçmiş olsun.Kar sözcüğü bile benim hasta olmama yetiyor:)tam bir yaz aşığıyım.Tiramisu harikaaa görünüyor.Böğürtlenli ve nesquikli hiç denememiştim.Bu gün yapıyorum hemen :)Sevgiler..
Cok güzel gözüküyor:)Birde kekle olmasi daha pratik olmus galiba. Eline saglik:) Ankara`nin beyaz halini göremeden döndük bizde, burasida sabah -9 dereceydi ama kar yok... Sevgiler
Eda'cım çok leziz ve şık bir tramisu ellerine sağlık öptüm...
Eda demek sende Ankaradasın. ben de 2-3 kişiyiz sanıyordum : )) bu tanışma mesajı olsun. detaylı olarak uğrayacağım sevgilerimle
Funda
canım cok guzel gorunuyor ellerıne saglık sevgılerımle..
Edacım ne güzel heryer bembeyaz, biz bekledik İstanbulda yağsın diye ama malesef yağmadı...
Bu arada tiramisu ya bayılırım. Ellerine sağlık...
Nefis görünüyor, bu soğuk günlerde tiramisu , sıcak içecek ve pencere önü sohbeti harika olur . Tiramisu tarifimiz aynı gibi, böğürtlenli deneyelim bir de.
Kışı ve karı çok severek ama üşümekten de hiç hoşlanmam :)
Sana katılıyorum bende canım. Yazı özledim..
Çok geçmiş olsun ve ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyor Eda'cığım, ellerine ve arşivine sağlık :)
Sevgilerimle.
Çok geçmiş olsun canım Allah şifa versin.
tiramusu nefiss görünüyor.
ellerine sağlık
öpüyorum.
canım Edacım çok lezzetli olduğuna eminim, ellerine sağlık, bebişi de yesin diye annesi neler düşünmüş:)) yeni yıl sana sağlık ve şans getirsin sevgilerimle
ama harika gözüküyor olsada yesek...
Edacığım soğukların hiç şakası yok aman dikkat et kendine... Böğürtlenli tiramisu yazı hatırlattı... Ahh yazın gözünü seveyim...
Ellerine sağlık sevgiyle...
Tiramisunun görüntüsü çok hoş olmuş Eda'cığım.
Tam da kar havası...
Ellerine sağlık
Yorum Gönder