29 NİSAN DÜNYA DİLEK GÜNÜ

Sabahtan bu yana iş arkadaşım yakasında bu rozetle geziyordu, yeni paylaşabiliyorum.
Bugün dünya dilek günüymüş arkadaşlar..
Detaylı bilgi burada, tıklayınız..

SİNANGİL DİYOR Kİ ;

" Gıda alanında yaptığı atılımlar ile kurulduğu günden bu yana yenilikçi çalışmaları ile dikkat çeken Sinangil, projeleri arasına bir yenisini daha eklemek için çalışmalarına devam etmektedir.

Bu çalışmaların ışığında, son zamanlarda adını sıkça duymaya başladığımız “inovasyon” (yenilikçilik, yenileşim) kavramını daha farklı alanlara taşımak amacıyla siz dostlarımızın fikirlerine başvurmak istiyoruz.

Bu bağlamda www.acikinovasyon.com internet sitesi aracılığıyla inovatif fikirler arayan Sinangil, ödüllü olan bu yarışma sonucunda bu yenilikçi fikirleri hayata geçirmek için çalışmalarına başlayacaktır.

Amacımız, Sinangil kalitesini siz dostlarımıza daha etkin bir şekilde ulaştırmak ve henüz Sinangil ile tanışmayan müstakbel dostlarımız ile tanışmaktır. www.acikinovasyon.com internet sitesinde bulunan inovasyon çağrısı için fikirlerinizi beklemekteyiz. "

KAHVELİK KURABİYE

Kahve ya da çay yanında minik kurabiyeler ne güzel yakışıyor değil mi ?
Bu tarifi bir tv programından almıştım..
Yumuşak dokuda kurabiyeler oluyor bilginize, kıyır kıyır değil yani..
Yarın bu tarz bir kurabiyenin daha tarifini vereceğim kısmetse.

KAHVELİK KURABİYE

1 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağ
3 su bardağı un ( önce 2 bardağı döküp diğer bardak unu gerekirse kullanın )
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı pudra şeker
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
Üzerine, pudra şeker, kakao

Tereyağ, sıvıyağ, 2 su bardağı un, kabartma tozu, pudra şeker ve ceviz içini karıştırın. Daha sonra 1 yumurtayı kırın, kalan 1 bardak unu da gerektikçe ilave ederek hamuru toparlayın.
Tepsiye yağlı kağıt serip, küçük yuvarlaklar yapın ve 190- 200 dereceye ısıtılmış fırında 9- 10 dakika pişirin.
Çıkınca bir kısmına pudra şeker, bir kısmına kakao serpebilirsiniz.

Afiyetler olsun..

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN..

Tüm çocukların bayramı kutlu olsun..

Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı ; tam adıyla, sadece 23 Nisan değil..

Geleceğimizin emanetçileri ; bugünün küçükleri , yarının büyükleri çocuklara sevgilerle..

YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ

Geçenlerde bir arkadaşımla yemek sohbeti yaparken, akşama mercimek köftesi yapacağını söyledi.
Nasıl yapıyorsun anlat bakayım diye sorduğumda ikimiz de şaşırdık çünkü, o hep yeşil mercimekle yaparmış, kırmızı mercimekle olanı hiç tatmamış ; bense tam tersi..
Neyse, aynı akşam denemek üzere söz verdik.
Damak tadı diye boşuna dememişler, ertesi gün yorumladığımızda, herkes alışık olduğu tadı daha çok beğendiği konusunda fikir beyan etti :)
Aslında kırmızı mercimek ve yeşil mercimekle yapılan köfte arasında çok bariz bir fark olduğunu söyleyemem.
Sizler hangisini daha çok seviyorsunuz ?

YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ
2 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
4-5 taze soğan
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
3-4 çay kaşığı kimyon
yarım demet maydonoz
2 yemek kaşığı salça
pul biber,karabiber,tuz.
YAPILIŞI:
Soğanlar rendelenip yağda,salçayla bir iki kez çevrilir. Taze soğanlar ve maydonozlar ince doğranır.Mercimek 4 bardak suda iyice haşlanır.Sıcakken üzerine bulgur dökülüp kapak kapatılır. Bir müddet sonra şiştiklerinde, baharatlar,salçalı yağ ,sonrasında yeşillikler eklenip yoğrulur.Köfte şekli verilir.
Afiyetler olsun..

Ekmek- Simit Üstü

Herkese iyi hafta sonları..

Eti Browni Intense

Hazır ürünlere pek rağbet etmesemde, asla ağzıma sürmem gibi büyük laflar edemem.. Eti'nin bu yeni ürününü reklamda izlediğimde çok merak etmiştim ama beklentilerimin altında bir lezzet çıktı..

Bence eti ne yaparsa yapsın klasik brownisinden vazgeçmesin, o bir harika..

Ürün tanıtımını şu şekilde yapmışlar :

Browni Intense Çikolata Kaplı Krema Dolgulu Kek

Kendini mutlu etmek isteyenlerin vazgeçilmezi “ETİ Browni” ailesine yepyeni bir tat eklendi. Yüzde 40 çikolata içeren Yeni ETİ Browni Intense, aynı anda hem Browni hem de çikolata tutkunlarını mutlu edecek yepyeni bir lezzet sunuyor. Yumuşacık ıslak keki, yoğun çikolatası ve üstündeki çikolata kaplaması ile Yeni ETİ Browni Intense tarifi imkânsız bir şey!..

Benim favorim ise her zaman bu olmuştur, ve devam edecektir :)

Browni Klasik

ETİ Browni’nin kalplerdeki yeri ayrı! Türkiye gerçek ıslak kek lezzetini tattı! Islak ve kıvamlı keki, artırılmış kakao yoğunluğu ve içinde fındık taneleri ile tam bir lezzet şöleni

Bir Yıldız Daha Kaydı..

Haberi yayınlamakta geç kaldım biliyorum ama yazmadan geçmek istemedim. Hafta sonu öğrendim ve çok üzüldüm gerçekten..

TRT de yayınlanan bir belgeselle seneler önce daha detaylı tanıma fırsatım olmuştu..

Ertelenmiş işler listesinde öylece asılı kaldı şimdi, bir gün onunla tanışmayı ve meşhur sandaletlerinden birini giymeyi, sohbet etmeyi kafama koymuştum..

Artık çok geç..

Yaptığı sanatı devam ettirebilecek kimse de yok malesef..

Basında yer alan vefat haberini aktarıyorum :

Bodrum'un sandalet ustası Ali Güven öldü
Sandaletleriyle dünya çapında ün kazanan Ali Güven'in Mick Jagger, Donna Karan, Betty Midler gibi bir çok müşterisi bulunuyordu
MUĞLA - Bodrum’da yaptığı sandaletlerle dünya çapında üne kavuşan 73 yaşındaki Ali Güven, akciğer kanseri tedavisi gördüğü Bodrum Devlet Hastanesi’nde öldü. Evli ve bir çocuk babası Güven’in cenazesi, bugün Adliye Camii’nde kılınacak cuma namazından sonra Gümbet Türbe Mezarlığı’nda toprağa verilecek. Ali Güven ve Güven’in Bodrum Müzesi’ndeki Romalı asker heykellerinden esinlenerek yaptığı dana derisinden el yapımı sandaletler, Bodrum’un turizmde yükselmesiyle birlikte dünya çapında tanındı. Güven’in 1966 yılından bu yana tasarladığı 100’den fazla sandalet modeli olduğu biliniyor. Mick Jagger, Donna Karan, Betty Midler, Yunan Moda Tasarımcısı Lakis Gavalas, Sezen Aksu, ve Cem Boyner gibi isimler Ali Güven’in en sadık müşterileri arasında yer alıyordu. (dha)

Allah rahmet eylesin, nur içinde yatsın..

SOSİS KAFA

Herkese iyi hafta sonları :)

LEYLAK ZAMANI..

Leylak zamanı geldi.. Benim için bahar işte şimdi gelmiştir..

LEYLÂKLARINI ANLATIYORUM

Leylâk getiriyorsun bana güneşli bir gün
Onu saçlarından topladığın belli
Bir leylâk bahçesisin karşımda
Böyle kucağında kalsa daha iyi
Bir vazoya bırakıp gidiyorsun
Sen gidiyorsun leylâklar kalıyor mu sanki
Önce renkleri gidiyor arkandan
Nesi varsa gidiyor soyunarak
Her vazoya baktıkça karşımdasın ne tuhaf
Her kokladıkça dönüp dönüp geliyorsun
Düşünceler gibi filizleniyorsun gün geçtikçe
Yaprak yaprak geliyorsun
Leylâk leylâk bakıyorsun gözlerimin içine
Ölümsüz bir mevsim oluyorsun.

Rıfat ILGAZ

Evimin Milli Yemeği..

En az 2 yumurta kırmak kadar bana pratik gelen, zorda ya da keyifte hep aklıma gelen ilk alternatif..
Burada bin kere tarifini vermiştim ama tekrar edeyim. Tavuk kalçaları akşamdan terbiyeleyin, sarımsak- kekik ve zeytinyağ ilavesi ile..
Izgara tavada pişirin kısık ateşte..
Diğer tarafta küp doğranmış patatesleri 1 çay bardağının yarısına su, yarısına yağ ölçüp üzerlerine döküp çok kısık ateşte arada sırada çevirmek suretiyle pişirin. En son üzerine kaşar rendeleyin.
Miktar az olduğunda ben tavuk ve patatesleri aynı tavada yapıyorum. Kardeş kardeş pişiyorlar..
Afiyetler olsun..

Sevdiğim Lezzetler Mimi..

Ebrulim'den 2. mim.." Beğendiğim Lezzetler" konulu..
Dışarıda yemektense, evde hazırlanmış yemeği tercih ettiğimi belirterek konuya gireyim..
Yerel mutfakları seviyorum. Çin yemeği hariç dünya mutfaklarını da severim.. Belki bir gün Çin'e de alışabilirim, kimbilir..
İnegöl'de bir köfteci vardır müthiştir, et sevmeyen beni bile mestetmiştir..
Bu arada hemen bir parantez açmalıyım, et sevmiyorum diye buradan habire yazıyorum ama sonunda demir depolarım tamamen boşalmış. Çok uzun zamandır halsizdim, yorgundum, sinirliydim. Şimdi demir ilacı kullanıyorum ve magnezyum takviyesi alıyorum. Ve ete sempati beslemeye çalışıyorum :)
Balık ve deniz ürünleri, hepsi gelsin, yerim..
Mim konusuna sadık kalarak son zamanlarda sevdiklerime geleyim..Bir kere pizza çok seviyorum ama sadece 2 mekanda yapılanları yiyebilirim, diğerlerinin yaptıklarını evde ben de yapıyorum hem de alasını.. :)

Peynir Soslu Bonfile yukarıdaki başlıktaki resimde gördüğünüz yemek.. Ispanak püresi ve misket patates birlikteliği, peynir soslu her şeye zaten bayılırım, en son olarak da tüm bunların hatırına o et yenir tarafımdan..


Diğer lezzet çökertme adındaki yemek..
Tırnak pide üzerinde patlıcan beğendi, yoğurtlu sos, biftek dilimleri, en üstte kibrit patates..
Şimdilik ben bunları seviyorum..
Ankara'lı blogger arkadaşlarımı mimlemek istiyorum. Pınar, Hülya , Aysel, Elif , Sibel, Elif ve Betül Haydi arkadaşlar sizde sevdiğiniz yerleri ve lezzetleri paylaşın olur mu..

2009 Neden İyi Geçti Konulu Mim..

Ebrulim'in ilk mimi.. 2009 neden iyi geçti konulu bir mim..
Neden iyi geçti,
Çünkü; sağlıklıydım, sağlıklıydık çok şükür..
Çünkü; yeni bir yaş, yeni bir hayat tecrübesi, her anın bir öğretisi olabilmesi ve farkında olabilmek..
Yaşadığın onca şeye rağmen tutunacak dallarının olması, umudunu yitirmemen..
Çünkü; seni tanıdım canım dostum, bundan ötesi yok..
Bu mimi kimseye paslamayacağım çünkü yeterince geç kaldım cevaplamak için :)

Sonunda..

Evet, yine uzun bir ara verdim farkındayım ama bu kez elde olmayan bazı sebeplerden dolayı.. Birikmiş mimlerim var, önce onları cevaplayacağım ve sonra masaüstünde bekleyen yığınla birikmiş tarif stoğumu eriteceğim inşallah :)

Lady Odeur'dan Çekiliş..

Lady Odeur, parfüm blogu sahibesi ve çekiliş düzenliyor. Bir parfüm blogu olması çok hoşuma gitti, hep birisi bunu düşünse diye geçirmiştim içimden..
Çekilişe katılmak için tık.. tık..