Salı, Temmuz 26, 2011

**********ÇAKMA SUFLE**********


 
**********ÇAKMA SUFLE********** 
Nam-ı diğer "fake" sufle ;) 
 Aslında ben fake (çakma, sahte,uydurma) hiçbir ürünü kullanmam ama tarifin orjinal adı bu olduğundan bozmadım..
Aylardır buzdolabına iliştirilmiş halde denenmeyi bekleyen bir tarifti.. Dün akşam kardeşim "canım tatlı birşeyler çekti" deyince abla şefkatiyle bahane edilmiş ve denenmiş bir tariftir.
Sufle normal şartlar altında öyle her babayiğitin yapabileceği bir şey değildir. ( Sıkı blog takipçilerim benim sufle denemekten ne çok tırstığımı bilirler ;) Çok zor değildir elbette ancak püfleri vardır, püflere uyulmazsa puf diye söner gider sufleniz alimallah :) O sebepten ben şimdilik hala dışarıda yemeyi tercih ediyorum..
Çakma sufleye gelince, e işin ucunda en çok 4 dakika var.. mikrodalga var.. e daha nolsun, çat kapı gelmiş misafir için bile ideal..
Ancak şunu da belirtmeliyim ben 4 dakika pişidim, ıslak kek kıvamında oldu, bir dahakine bu kadar kek kıvamında olmasın diye 3.5 dakikada yapmayı deneyeceğim.
Buyrun malzemeler :
125 GR ŞEKER + 3 YUMURTA ÇIRPIN
125 GR TEREYAĞI + 125 GR BİTTER ÇİKOLATAYI ERİTİP  EKLEYİN
75 GR UN VE YARIM PAKET KABARTMA TOZUNU DA KARIŞIMA EKLEYİP TEKRAR ÇIRPIN.

MİRODALGAYA SIĞABİLECEK BİR BORCAMA DÖKÜN.  
Maksimumda yada 800 derecede 4 dakika hafif sulu isterseniz 3.5 dakika pişirin. 
(Turbo fırında 12-13 dakikada da oluyormus)
krema ve pudra şekeri ile de servis yapabilirsiniz

***Tarif için Ahu hanıma çok teşekkürler ;)

Not : Ölçüleri gramla verdim diye kızmayın, çakma da olsa suflede gram hesabı önemlidir, siz de benim gibi yapın, bardak hesabından bezdiyseniz mini bir mutfak tartısı alın;) 
 
Afiyetler olsun..

6 yorum:

mutfakcini dedi ki...

arkadaş ,dost şefkatine ihtiyacım var ühüüüü ;))

Guven dedi ki...

Yapanın ellerine, yiyenin de damak tadına sağlık:))

bir demet feslegen dedi ki...

Mutfakcinim, gel Ankara ya diyorum gelmiyorsun ;)

bir demet feslegen dedi ki...

Güven, teşekkürler..

ıhlamurcum dedi ki...

Çakma da olsa suflenin her hali güzeldir, bayılırım.
Ellerinize sağlık...

bir demet feslegen dedi ki...

Ihlamurcum, ben de dayanamam nerde görsem yerim, teşekkürler :)