Alabalık Güveçte

Malzemeler :

( 1 adet balık için)

1 küçük domates

(sulanmaması için içlerini alalım)

1 sivri biber

1 soğan

Bu malzemelerin hepsini tavada soteleyelim. Güveç kabımızın her yanına tereyağ sürelim.

1 adet alabalığı kabımıza yerleştirelim. Üzerini eşit aralıklarla çizelim. Açıkta kalan boş yerlere tavada sotelediğimiz malzemeleri yerleştirelim. İsterseniz 2 sivribiberi uzun kesip süsleyebilirsiniz.

Tuz ekleyip fırına verelim, yaklaşık 250 derece civarı. Bu sıcaklarda fırınla uğraşıp böyle bir balık yaparsak aferin diyelim kendimize :)

Afiyetler olsun...