Çarşamba, Haziran 25, 2008

Acılı Ezme ( Nam-ı diğer anne ezmelerinin ikincisi :)


Biliyorum..Uzun zaman oldu.. Yoğunlukların bitmesini beklemek hata, çünkü bitmiyor.. Önem verdiğimiz şeyleri ihmal etmemek lazım. Günlerdir sayfaya gelip te patlıcan kumpirini görmekten bıkmışsınızdır zannediyorum :)

Buna benzer bir tarifi aslında daha önce vermiştim, annemin acıka tarifiydi.. Bu da, bir arkadaşımın, annesine ait bir tarif

Bu tarif yaz günlerine daha çok yakışır bir tarif, çünkü yağsız.. Deneyenlere afiyetler olsun..

Malzemeler şöyle,
2 bardak dövülmüş fındık (ben extra ceviz de kullandım)
Yarım kg beyaz peynir
2 tatlı kaşığı pul biber
4 diş sarımsak
Kıvamına uygun salça

Hepsi karıştırılıp eziliyor, bu kadar... Sonuç çok hoş.. Servis için kanepe şekli de kullanılabilir, ben aceleden böyle resimledim..

Afiyet olsun..

6 yorum:

Adsız dedi ki...

:D çok hoş belirmitşsin .; teşekkürler. Ayrıca gerçekten nefis görünüyolar : :D

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Hımmm Edacığımmm harikasın... Çayla birlikte ne güzel de yenir...

Ellerine sağlık sıcacık sevgiler♥♥♥

Neşeli Sesler dedi ki...

Edoşumm;
Ne güzel olmuş bu böyle.

Hülya dedi ki...

Eda'cığım,
Güzel bir tarif paylaşmışsın.
Ben bu ezmeyi İskenderun'da tatmıştım.
Ellerine sağlık

aslı varmış, aslı yokmuş dedi ki...

mmmmmmm.Yenmez mi? Bayılırım ezmeye.Sabah kahvaltıda, akşam çayında sür sür ye. Ellerine sağlık.Gözlerimiz aramadı değil yani seni.Kumpirler durumu idare etti ama :)))

zarpandit dedi ki...

oh oh oh kahvaltı için yapmalı bunları super gider valla:)
ellerine sağlık canımcım..